白酒发霉的快速处理方法?
白酒发霉，首先发酵过程管理不到位，看看发酵的窖池、地缸封闭问题、然后看看原料、辅料的霉变问题，看看使用的设备卫生问题，等等问题解决了，再生产的的白酒就是干净的了。 处理白酒杂味（霉味），可以用活性炭吸附的方法处理，不过处理后的白酒显得燥，需要懂得勾兑解决燥的问题。 活性炭吸附法，根据霉味大小确定活性炭（酒类专用，分香型不同）使用量，做万分之2~千分之1做不同比例的活性炭吸附实验，达到吸附满意的，最少使用活性炭的量就是最佳的。 操作步骤是加入活性炭后，每6小时搅拌一次，20~24小时时候用过滤纸过滤，品尝。大批量过滤时候选择硅藻土过滤机过滤。
10年的白酒为什么有发霉的味道?
包装物的关系或者是喝酒的人心理因素，酒是不会变质发霉的，我常喝酒没有经过见过这种情况，是不是我的见识下够，所作的解释也让大家不会满意，还有重要的原因就是酒在密封不好的情况下会挥发，没有听说会吸附啊！本人的一点看法，不足之处望谅解！
酒盒因为长时间受潮而发霉?
酒盒在储运过程中,会由于生产工艺、贮运环境及堆码高度等因素没有得到合理控制而出现发霉、盒盖塌陷、两侧板受压时向外膨胀的现象,以及这种现象对酒盒包装功能的影响。 我国南方气候潮湿,包装发生霉变的几率较北方干燥地区高,梅雨时节为甚。 不知道你是北方人还是南方人。白酒贮存过久,同时瓶盖密封不严都会造成白酒发霉的现象。但是白酒一般不会发霉的。白酒的存放基本没有什么讲究，只要确定瓶口还是密封完好的，对酒质是没有影响的。酒瓶或酒标发霉，只表明外部存储条件不佳。我在买酒后都会进行防霉处理。 而且我一般都买自己喜欢喝的酒，大多数买天金村酒，老村长酒。这样没等发霉我就喝完了。
白酒中喝出霉味了还能喝吗?
白酒中喝出霉味，说明这酒不纯，不是好酒，最好不要喝。如果是前期酿造过程中器具不卫生导致的话，建议不要再喝。如果是后天收藏时保存不当引起的有霉味，可以用活性炭吸附的方法处理。
白酒放时间长瓶内发霉了还能喝吗?
当然能喝了，白酒就是放越久，约好，不过开过瓶后，不如刚开始的好了，有的味道还好变得淡一点，不过对身体不会有坏的，和刚开始的一样。 再废话几句，上初中，十七八岁的时候喝酒就是扣着嗓子也得喝，现在感觉喝多真没好处，平时朋友聚会也就喝点啤酒，不过不想喝多，啤酒一喝多想吐，伤胃。白酒喝多了刺激胃，所以建议喝白酒顶多喝个几辆就行了，不要和别人比谁能喝，能喝又怎么样~！
白酒存放后包装发霉怎么办?
因为你贮存的地方潮湿或者放时外包装有水淋湿等等，时间长了没处理。那白酒存放后包装发霉是没关系的，里面酒瓶盖无损坏，那酒是完好可以喝。只要擦干瓶上包装袋上留在瓶上霉物。继续用袋子装上放在干燥干净无阳光照射地方，随时随地都可以再吃。
做的甜白酒上为什么长黑霉有毒吗?
做的甜白酒上，长黑霉，原因是：一，在制作的过程当中，出现了不够合理的程序；二，保存的方式不恰当，没有放在通风透气好的地方保存，或者天气潮湿，使得甜白酒受潮了。三，因为在制作甜白酒的过程当中，没有做好卫生方面的工作。 做的甜白酒上长黑霉，这样就不能食用了，为了健康着想。
自制白酒发霉的正确处理方法?
1.首先发酵过程管理不到位，看看发酵的窖池、地缸封闭问题、然后看看原料、辅料的霉变问题，看看使用的设备卫生问题，等等问题解决了，再生产的的白酒就是干净的了。 2.处理白酒杂味（霉味），可以用活性炭吸附的方法处理，不过处理后的白酒显得燥，需要懂得勾兑解决燥的问题。 3.活性炭吸附法，根据霉味大小确定活性炭（酒类专用，分香型不同）使用量，做万分之2~千分之1做不同比例的活性炭吸附实验，达到吸附满意的，最少使用活性炭的量就是最佳的。操作步骤是加入活性炭后，每6小时搅拌一次，20~24小时时候用过滤纸过滤，品尝。大批量过滤时候选择硅藻土过滤机过滤。
自制白酒发霉的正确处理方法?
自酿白酒，有霉味，说明发酵过程，没做好密封，杂菌污染所致，或者蒸馏的设备卫生不好。 处理方法：活性炭吸附的方法，让活性炭吸附，然后用硅藻土过滤机过滤，达到减少杂味的目的。 若是霉味不是特别大，长期贮存，也可以减少杂味。
